珠雞對設備和房舍要求不高，雞苗價格適應性好，銷售抗病力、品種覓食能力強，齊全食性廣而雜，合理特別喜歡青綠飼料，廣州飼養成本相對較低，珍珠所以從事珍珠雞飼養業投資少、雞苗價格成本低、銷售周轉快、品種效益高。齊全珍珠雞各項生產性能均較高，合理種鳥年產卵量為160枚左右，廣州可提供雛鳥110只左右。商品珠雞12—13周齡便可上市，平均體重為1．75千克左右，料肉比為2．7—2．8：1，育成率達95%左右。珠雞屠體大小適中，很適合當前普通家庭一餐食用。
珍珠雞性溫、味甘，具有特殊的營養滋補功能。對神經衰弱、心臟病、冠心病、高血壓、婦科病，均有顯著療效作用。珍珠雞苗生產性能穩定，抗病力強，食性廣，耐粗飼。 珍珠雞原為野生禽類，屬雞形目，珍珠科，原產非洲大陸西海岸的幾內亞?，F主要分布湖北宜昌， 羽毛有無數細小白色斑點，恰似全身披滿白珍珠，又名珍珠雞珍珠雞。做為雞類的一種，具有較高的營養價值，且容易養殖，近年來在國內大量的飼養。
珍珠雞種蛋孵化：
種蛋要求新鮮、保存期不超過10天，蛋重45～50克左右，蛋形不過圓、過長或畸形。珠雞種蛋孵化期為26～28天，0～23天在孵化機內，此后時間在出雛機內。其它孵化技術與普通雞的孵化基本相同，但孵化溫度應偏高一些：孵化機溫度38.8℃，出雛機溫度37.6℃，孵化機濕度55%，出雛機濕度為70%。
品種介紹： 珍珠雞又名:珠雞、珍珠鳥、幾內亞鳥，屬雞形目，珍珠科，原產非洲大陸西海岸的幾內亞。它原為野生禽類，羽毛有無數細小白色斑點，恰似全身披滿白珍珠，形狀有點像雌孔雀，頭很小。喙強而尖，嘴喙前端淡黃色，后部紅色，在喙的下方左右各有一個紅色肉髯。眼部四周無毛，有一圈白色斑紋直延至頸部。頸細長，披有一圈紫藍色針狀羽毛。尾部羽毛較長并垂下。由于羽毛美麗，體態優雅，一直被世界各地動物園作為珍稀的觀賞鳥飼養。后經現代馴化飼養、是賓館、酒店、生態莊園首推力舉的珍稀綠色食品新原料.勢必會成為時尚的食材新寵、美食新貴?。?！
生活習性：珍珠雞一般30～50只群居生活在一起，基本沒有單獨離散的情況，經過人工馴養后的珍珠雞，依然是喜歡群體活動，遇驚后亦成群逃竄和躲藏，故珍珠雞適宜大群飼養，另外，珍珠雞具有較強的歸巢性，傍晚歸巢時，往往各回其屋，偶爾失散也能歸群歸巢。
品種特點： 珍珠雞是一種具有野味的特殊珍禽。骨骼纖細，頭頸細小，胸腿肌發達，身體近似橢圓形。屠宰率極高，可食部分多?；钪?700克的珍珠雞，屠體重為1544克，占活重的91%，半凈膛1415克，占活重的83%，可見其屠宰率和出肉率都較高。
食好：珍珠雞的可飼喂的食物較廣，一般的粗糧類都愛吃。如谷類、糠麩類、餅類、魚骨粉類等都可用來配合食用。另外特別喜食草、菜、葉、果等青綠植物。
養殖注意：珍珠雞雙翼發達有力，1日齡時就可擁有一定的飛躍能力。中，幾乎能不停地走動。休息時或夜間愛攀登高處棲息。