胡鯰主要分布于長江中下游和長江以南各省區的河南胡鯰各種水體中。胡鯰分布極廣，魚苗為南方的經驗足養殖魚類；也是常見的中小型食用魚類。
鑒別
與鯰魚的河南胡鯰區別
區別其實很簡單，看兩點：
一是魚苗鯰魚背上無鰭，而胡鯰有；
二是經驗足鯰魚只有兩條或四條胡子，而胡鯰是河南胡鯰八條。
魚苗投放及管理。魚苗胡鯰有大魚吃小魚的經驗足習性，所以在魚苗培育期間和投放魚苗時，河南胡鯰一定要把魚苗按大小分級，魚苗做到分級喂養。經驗足 初始魚苗小時可用厄龍紗網做成網箱放入池內隔離喂養。河南胡鯰以便集中投餌料和防上大魚吃小魚；魚苗長大以后放入水池時，魚苗也要注意做到大小魚分級飼養。同時要注意控制水溫在30℃左右，陽光強烈時，對孵化池和培育地要進行覆蓋。另外，放養時間以6月上旬為宜。 魚苗稍大后，要投放餌料并增喂動物蛋白質飼料（一般每天要投放1－2次），以新鮮的動物飼料效果。如一家一戶飼養，一般可投以蠅蛆、絲蚯蚓、孑孓、魚粉、蠶蛹、浮萍、米糠、豆餅、雞禽家畜內臟等。每天投飼量約為魚體重的5－10%?；蛲斗虐l酵的棉籽餅、豆餅，或畜禽內臟、畜禽尸體腐爛后所生的蛆，或活蛆加脫落后的腐肉。但投放動物內臟和尸體時，一定要剁碎后再進行飼喂。 飼養期間要每二三天向池內沖添一次清水，但千萬注意不要一次把池水放凈，重新放入清水，那樣會造成魚不進食，飼養失敗。
八胡鯰魚和普通鯰魚有什么區別？
1、八胡鯰魚是鯰魚的一種，它是長著八條胡須的鯰魚，而普通鯰魚通常只有兩條或者四條。
2、八胡鯰魚的魚鰭比較大，而普通鯰魚的魚鰭都比較小，甚至有的看起來還是光溜溜的。
3、一般普通鯰魚的嘴巴看起來有明顯的“地包天”的感覺，而八胡鯰魚的嘴巴看起來則相對正常。
4、八胡鯰魚相比普通鯰魚要較為少見，所以價格要貴一些。但實際上兩者在營養價值上并無明顯差別，都是刺少肉多，味道鮮美。